En juin dernier, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) avaient annoncé l’émission de sept millions de nouvelles entailles.

Récemment, ils ont procédé à la distribution de 4,9 millions d’entailles sur les sept annoncées, pour des projets admissibles situés en forêt privée.

C’est l’Estrie qui détient le plus haut pourcentage d’entailles octroyées en forêt privée, avec 18 %, suivie de la Montérégie-Est avec 14 % des entailles. Cela représente 528 entreprises admissibles dans la région.

Le Québec assure en moyenne 72 % de la production mondiale de sirop d’érable et exporte dans plus de 70 pays.