Granby brille sur la scène gastronomique.

Le restaurant Pavane, au cœur du centre-ville de Granby, fait son entrée dans le prestigieux Guide Michelin Québec.

L’établissement d’une quarantaine de places au centre-ville de Granby fêtera ses quatre ans en juin.

Le chef et co-propriétaire, François Côté, se réjouit de la visibilité dont bénéficient Granby et son restaurant dans le Guide Michelin.

Avec son bistro français aux saveurs saisonnières, Pavane s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonne table.

Cette distinction s’ajoute à celle d’autres établissements de la région, comme la Maison Boire, confirmant que Granby est plus que jamais une destination gourmande à découvrir.

Plusieurs restaurants estriens recommandés en 2025 gardent leur place dans la nouvelle édition.

Il s’agit du Vin Polisson à Sherbrooke, de l’Espace Old Mill à Stanbridge East, ainsi que du Hatley et du Tap Room au Manoir Hovey à North Hatley.