Après avoir été la propriété pendant 18 ans de Marianne Furois et Dominic Labonté, le restaurant l’Étrier de Bromont, servira ses derniers clients dans sa forme actuelle à la fin du mois d’août.

Le couple qui a quatre enfants dit vouloir passer à une autre étape et souhaite prendre une pause du monde entrepreneurial et c’est un couple qui offrira un service de café céramique qui s’est porté acquéreur.

Ce projet de vendre le restaurant était dans l’air depuis plusieurs mois et Mme Furois ajoute que le domaine de la restauration est très demandant, surtout les fins de semaine.

On peut entendre la copropriétaire de l’endroit, Marianne Furois sur la fin de l’aventure l’Étrier le 31 août :

Des travaux sont prévus par les nouveaux propriétaires en septembre pour modifier quelque peu l’endroit et une réouverture de l’espace céramique-café est prévue pour octobre.