Hier à Sherbrooke, a eu lieu le lancement officiel de la toute nouvelle certification Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est, portée par le Conseil de l’Industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE).

En collaboration avec Aliments du Québec au Menu et Tourisme Cantons-de-l’Est, cette certification met à l’honneur les restaurateurs qui, avec l’appui du CIBLE, enrichissent l’expérience gourmande en Estrie en proposant une cuisine authentique, ancrée dans le terroir régional.

Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est valorise les établissements qui s’approvisionnent localement, mettant en lumière la richesse et la diversité des produits des Cantons-de-l’Est.

En rejoignant cette initiative, les adhérents renforcent leur engagement envers l’approvisionnement local tout en se positionnant comme des acteurs clés de la scène gastronomique régionale.

Pour tout savoir sur la certification Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est, visitez le site internet du CIBLE pour découvrir tous les détails de la certification.

Sous l’onglet dédié, les restaurateurs trouveront les documents nécessaires pour devenir membres de Restaurant Saveurs Cantons-de-l’Est.