La saison de récolte 2025 est terminée du côté des Thés du Nord, une entreprise de Frelighsburg.
C’est en Abitibi que l’équipe de cueilleur ont récolté plus de 2 tonnes de feuilles fraîches d’épilobe afin de les transformer en thés locaux pour près de 500 kilos de thé sec.
Il s’agit d’un record pour l’entreprise qui en fait la transformation depuis 8 ans.
La gamme des Thés du Nord se décline en 13 variétés.
Le propriétaire Julien Drouin-Bouffard est le premier producteur de thés au Québec.
Il a reçu le prix d’Artisan de l’année 2025 lors du gala des Lauriers de la gastronomie québécoise en mai dernier.