En cette journée de Saint-Valentin, l’Association Restauration Québec dévoile un sondage de ses membres afin de savoir si cette fête s’annonçait lucrative.

Pour 34 % des répondants, la fête de l’amour est légèrement plus lucrative que la moyenne.

Au niveau des réservations, le coup de sonde révèle que les exploitants sondés indiquent que leur établissement affiche complet ou que les réservations sont plus nombreuses dans 31 % des cas.

Dominique Tremblay est la directrice des Affaires publiques et gouvernementales pour l’Association Restauration Québec :

L’ARQ mentionne que près d’un restaurant sur deux propose un menu spécial pour la fête de la Saint-Valentin.