Un fromage de notre région fait partie des gagnants de la 24e présentation de Sélection Caseus, un concours des fromages du Québec.

Dans la catégorie « Fromage à griller », la Fromagerie Nouvelle France à Racine a remporté la palme grâce au Grillou.

En Montérégie, le fromage Tête Dure de la Fromagerie Fritz Kaiser de Noyan, un produit de catégorie de « Fromage de lait de vache à croûte lavée » a été couronné.

Les lauréats ont été dévoilés lors de la cérémonie de remise de prix qui s’est tenue au Musée de la civilisation, à Québec, en présence de nombreux partenaires.

Cette année, près de 200 fromages ont été évalués par un jury de 25 experts représentant les filières du secteur fromager.

Le concours de Sélection Caseus a été créé en 1998 et vise à faire découvrir aux consommateurs la créativité des fromagers.