Les producteurs laitiers de l’Estrie se disent déçus de la décision de la Commission canadienne du lait de hausser le prix du lait à la ferme de 2,8 %, alors que les coûts de production ont grimpé de 4,6 % sur les fermes canadiennes.

Le président des Producteurs de lait de l’Estrie, Christian Kaiser, soutient que cette augmentation jugée insuffisante ne couvre pas les dépenses liées notamment au carburant, à l’alimentation animale, à la machinerie et aux pièces de remplacement.

Les producteurs espéraient plutôt l’application de la formule négociée avec les transformateurs, qui prévoyait une hausse de 3,55 %.

Selon lui, ce manque à gagner pourrait freiner les investissements dans l’automatisation, l’agrandissement et l’adaptation aux nouvelles normes de bien-être animal.

Il estime également que les répercussions se feront sentir chez les fournisseurs et les entreprises qui gravitent autour du secteur agricole.

Christian Kaiser rappelle enfin que l’un des mandats de la Commission canadienne du lait est d’assurer un prix juste permettant de couvrir les coûts de production des fermes.

Il estime qu’un financement insuffisant des fermes risque d’affaiblir la capacité d’investissement des producteurs et, à terme, la souveraineté alimentaire.