Pour une quatrième année consécutive, le projet Bio Locaux des Cantons revient en Estrie afin de démontrer qu’il est possible de manger local même pendant la saison froide. Lancée en 2023, l’initiative mise sur l’approvisionnement de proximité et le soutien aux fermes biologiques de la région.

Porté par le Réseau des fermiers et fermières de famille, le projet rassemble cette année une quinzaine de producteurs et productrices certifiés biologiques qui uniront leurs récoltes et leurs savoir-faire pour offrir des paniers composés d’aliments de saison et de produits du terroir.

Offerts sous forme d’abonnements de la mi-novembre au début mai, ces paniers hivernaux ont séduit plus de 700 personnes en Estrie au cours des éditions précédentes, témoignant de l’intérêt croissant de la population pour une alimentation locale et durable à longueur d’année.

Pour cette quatrième édition, les abonnés pourront récupérer leur panier dans l’un des 22 points de livraison répartis à travers la région, notamment à Bromont, Sutton, Magog, Eastman, Lac-Mégantic, Cowansville, Granby et Bedford, entre la mi-novembre et la fin mai.