Le mycotourisme gagne en popularité au Québec, alors que plusieurs entreprises misent sur les champignons pour attirer les visiteurs.

À Granby, la ferme urbaine Mycep contribue à l’essor du mycotourisme au Québec.

Fondée en 2023 dans un local industriel de la rue Saint-Urbain, l’entreprise produit aujourd’hui plus de 400 kilos de champignons par semaine, notamment des pleurotes, des shiitakés et des crinières de lion.

Malgré une demande soutenue de la part des restaurateurs et des épiceries, les copropriétaires prennent le temps d’accueillir des visiteurs chaque vendredi afin de faire découvrir leur production.

Mycep propose également des blocs de culture permettant aux consommateurs de faire pousser leurs propres champignons à la maison, une activité dont la popularité ne cesse de croître.