Le Frigo communautaire Eastman va inaugurer aujourd’hui sa toute nouvelle cuisine commerciale, La Jeanne, un projet de 125 000 $ certifié par le ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).
Cette cuisine permettra de transformer des surplus alimentaires en repas cuisinés et de renforcer la lutte contre l’insécurité et le gaspillage alimentaire dans l’ouest de la MRC de Memphrémagog.
La nouvelle cuisine permettra aussi d’offrir des ateliers culinaires et des activités pour les jeunes dès 2026.
Rappelons qu’en 2025, l’organisme a redistribué 38 tonnes de nourriture et nourri plus de 13 000 personnes.
Le projet rend hommage à Léonore Pion‑Williams, pionnière du Frigo communautaire.