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Cloud egg: Voici la recette toute simple de la nouvelle tendance brunch

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À essayer pour les matins pas pressés!

Recette du cloud egg :

– Séparez les blancs d’oeufs, réservez les jaunes

– Fouetter les blancs en neige jusqu’à obtenir une texture ferme
– Ajoutez délicatement les assaisonnements que vous souhaitez (jambon, ciboulette, parmesan, épices…)

 – Salez, poivrez
– Étalez les blancs d’oeufs sur votre plaque à pâtisserie, et créez des cratères au milieu pour y déposer les jaunes.

– Mettez vos oeufs à cuire au four à 175 ° C pendant environ 10 minutes.

Cela vous laisse le temps de découper quelques tomates, un avocat, de faire griller des toasts et de vous faire un bon café. Et votre brunch est prêt !